祝☆13周年♪

今日は僕らが立ち上げた、水戸の夢庵のオープン13周年記念日！


先日唯一残ったオープンキャストさんにお話をお聞きしましたが、外装はちょっとお色直ししたみたいですが、業態も変わらず内装もほぼ昔のままだそうです。
（水戸市内にあったもう一つの夢庵は、あとから出来たのに先に閉店してしまったそうです…）

もう夢庵の仕事を離れて12年近くなりますが、オープン当時のテンションの高さも最近の様に覚えているし、お店のテーブルNo.だってまだまだ忘れちゃいません！

まだ色んな事を懐かしむ年齢でもないけど、ついつい「夢庵時代は良かったなぁ」とノスタルジーに浸ってしまう自分が居ます。
“自分達で立ち上げたお店”だからこそ思い入れが強く・ノスタルジーを感じ、当時のメンバー数名ともまだお付き合いが続いているのかも知れませんね。